Maccori Carignano del Sulcis

7.90

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Descrizione

SCHEDA TECNICA Maccòri
Classificazione Isola dei Nuraghi I.G.T.
Uve Carignano 100%
Vigneto Allevamento ad alberello, densità di impianto 6.000 ceppi/ha, resa 60 q/ha, giacitura sub collinare, suoli sabbiosi, clima sub arido.
Vinificazione In rosso con macerazione di 8 giorni a temperatura di 28 °C e delestage.
Colore Rosso rubino.
Profumo Vinoso, intenso e persistente, con note di frutti rossi.
Gusto Asciutto, corposo e rotondo.
Invecchiamento Da bersi giovane, può giovarsi di ulteriore affinamento in bottiglia.
Accostamenti al cibo Primi piatti a base di sughi di carne, arrosti di carne, formaggi a media stagionatura.
Temperatura di servizio 18 °C.

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